認識捷克

捷克神氣藥草味,就在60年代起陪伴捷克人至今的國民氣泡飲品裡—Kofola

 
 
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當60﹑70年代捷克斯洛伐克還是共產主義統治的時期,為了對抗美國文化,當然也包含飲食文化像是可口可樂與百事可樂,1959年化學家Zdeněk Blažek在實驗室製造出「Kofo糖漿」,此糖漿即是製造Kofola飲料的主要成分。

Kofola和可口可樂一樣神秘的是,Kofola的配方也被視為是機密,據說只有5個人知道如何調配。

 
 

Kofola被形容是捷克版可口可樂,Kofola確實長的很像可口可樂,也是焦糖色的氣泡飲品。但味道可是顯著的不同。有別於可口可樂 ,Kofola多了一些神奇的藥草味,Kofola含有較少的糖分﹑但較多的咖啡因,藥草香也些許勝過氣泡感。


無酒精的氣泡飲品Kofola,自60年代起陪伴捷克老﹑中﹑青﹑少世代至今,同時也是捷克當地最受歡迎的本土品牌之一。捷克新生代出生後喝的第一口氣泡飲料也可能不是可口可樂,而是Kofola。

許多餐廳與酒吧都有供應Kofola。超市也普遍可以買的到,我會建議先購買原味(瓶身標示original)開始嘗試,如果你還蠻喜歡這樣神奇的藥草味,可以再挑戰其他口味。



它也有無糖的選擇(瓶身標示bez cukru)。但我個人是覺得既然都要喝氣泡飲料了,就帥氣一點,熱量﹑糖分就是要喝飽﹑喝滿才過癮,罪惡感什麼的等喝到打嗝之後再說吧。

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